Tiramisu Topları

Yapımı 10 dk süren truff düşünün. Üstelik her ısırıkta birebir tiramisu yediğiniz hissi veren... Tiramisunun her çeşidini evde denemiş ve canı en fazla tiramisu çeken biri olarak bu truffları bu kadar geç keşfettiğim için o kadar üzüldüm ki.. bıkana kadar yapacağım kesin :) tüm kahve severler denemeli mutlaka  

Tiramisu Topları:

-1 paket kedidili bisküvi (24-25 adet)
-1 paket labne (200 gr)
-3/4 su bardağı sıcak su
-3-4 yemek kaşığı granül kahve (kahveye düşkünlüğünüze göre artırma/eksiltme yapabilirsiniz)
-2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
-topları bulamak için kakao+türk kahvesi

İlk olarak 3/4 su bardağı kaynar suya 3-4 yemek kaşığı granül kahve (nescafe) ekleyin ve kahve eriyene kadar karıştırın. Kedidili bisküvileri rondoda un haline getirin. 10-11 yemek kaşığı kahve ekleyin ve kahve ile bisküviler birbirine karışana kadar karıştırın. (Bu işlemi rondoda devam ettirirseniz daha pratik olur). 5 dk dolapta dinlendirin.

Dolapta beklettiğiniz soğuk labne ile pudra şekerini çırpın. Bisküvili karışımı ekleyip biraz daha çırpın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. bir kasede kakao ile türk kahvesini harmanlayıp topları teker teker bu karışıma bulayın. İster hemen ister 1-2 saat dolapta dinlendirip servis edin. Afiyet olsun :)