Light apple cake 🍏
İçine hiç ama hiç yağ koymadığınız elmalı light bir kek düşünün. Pişerken tüm evi misler gibi kokutmuş olsun, şeker ile elmaların ekşiliği birbirini dengelemiş olsun 💚 diyet yaparken şöyle hafif, kalorisi az kek düşleyenlere gelsin.
Şu sıralar ''Hacer diyetteyim bizi de düşün'' diyen o kadar kişi var ki .. Tamamen kalorisiz olmasa da diğer keklere oranla epey masum bir kek oldu bu. Elmanın tarçınla birleşimine hayran biri olarak diyette olanlara önerimdir. Kaçamakları başka şeylerde kullanmaktansa bu masum kekte kullanabilirsiniz :)
Elmalı light kek:
tarif Damy's Kitchen sayfasından alınmıştır.-3 yeşil elma
-2 yumurta (oda sıcaklığında)
-1 adet limon kabuğu rendesi
-75 gr süt (yarım su bardağından 1 parmak eksik)
-90 gr şeker (yarım su bardağı)(hindistan cevizi şekeri veya esmer şeker)
-bir tutam tuz
-110 gr un (1 sb)(tam buğday, kepek veya normal un)
-12 gr kabartma tozu (3 tatlı kaşığı)
-1 tatlı kaşığı vanilya
Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın. 24-25 cm çapında kek kalıbınızı veya borcamınızı yağlayıp unlayın. Şeker, yumurta, vanilya ve limon kabuğu rendesini kabarıp rengi açılana kadar 3-4 dk çırpın. Kuru malzemeyi içine eleyip hafifçe, karışana kadar karıştırın. Sütü ekleyip karışana kadar çırpın. Elmaların kabuklarını soyup ince ince dilimleyin. Yarısını kek harcına ekleyip spatula ile karıştırın ve kalıba dökün. Kalan elmaları üzerine batırmadan dizin. Tercihen fırına vermeden önce üzerine tarçın ve fındık, fıstık serpiştirebilirsiniz. Yaklaşık 30-35 dk pişirin. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin. Afiyet olsun 🌺
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder