Dereotlu Peynirli Lokmalık Kurabiye

Yağmurlu havalarda en güzel dinginliğinize taze demlenmiş bir çayla eşlik edecek puf puf, lokmalık kurabiyelerle geldim 🌧😋 İlk başta kıyır kıyır kurabiye hayali ile pişirdim ama bu haliyle pastane kuru pastaları gibi oldular, benim baya hoşuma gitti. Tek tek yedirtiyorlar kendilerini. 

Tarif Mutfak Sırları'ndan :)
 
Dereotlu, peynirli puf kurabiyeler: 


* 1 paket oda sıcaklığında tereyağı
* 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı kurabiyelerin üzerine)
* 5 su bardağı un (yaklaşık)
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
* 1 paket kabartma tuzu
* 1 tatlı kaşığı tuz (artırabilirsiniz) * 1 demet ince kıyılmış dereotu
* Susam ya da çörekotu (üzerine serpmek için)

Peynir ve susam hariç tüm malzemeyi güzelce yoğurun. Hamur toplanınca peyniri ekleyin ve karışana kadar yoğurun. Hamurdan ister minik minik, ister daha büyük parçalar koparıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine yuvarlayarak, aralarında ikişer cm boşluk bırakarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 20-25 dk kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 💐